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전통과 모던한식

수라빔​

      

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​수라빔은 한국 대표음식 비빔밥을 베이스로 다양한 요리가 결합된 메뉴컨셉으로 글로벌 한식을 제시하기 위한 메뉴를 구성 했으며, 센트럴시티 서울 7대맛집 (반포맛집)으로 지난 4월28일 센트럴시티 캐쥬얼 다이닝 ㆍ라이프존(중층)에 런칭되었습니다.

수라빔 센트럴시티점은 전통수라빔을 비롯한 모던비빔인 산채빔ㆍ웰빙낫또빔ㆍ청국장웰빔ㆍ닭갈비빔등 비빔밥과

닭갈비돌판떡볶이ㆍ꼬치어묵탕과 수라해물파전등의 사이드메뉴, ​고급어묵재료를 사용한 수제어묵크로켓(호두단팥ㆍ흑임자ㆍ야채ㆍ감자ㆍ새우ㆍ불고기 ㆍ모짜렐라치즈)등을 제공하여 고객의 다양한 메뉴선택을 제공하고 있습니다.

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​수라빔은 온고지신의 정신으로, 전통을 바탕으로 젊은세대와 외국인을 위한 모던한 메뉴를 구성했습니다.

비빔밥의 비빔소스로 기존 고추장베이스를 간장ㆍ된장 등 한국고유 발효장으로 다양화하여 고객의 입맛에 다가가기 위해 꾸준히 노력하고 있습니다.

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